Bières artisanales brassées sur place à partir de malts, de houblons, de levure et d’eau.

Sans additifs, sans conservateurs, les bières ne sont ni filtrées ni pasteurisées.

"Nous nous efforçons d'employer le plus possible des produits respectueux de l'environnement, tant dans l'élaboration de nos bières que dans la vie quotidienne de la brasserie. Nos drèches sont données à des agriculteurs locaux afin de nourrir du bétail."